Brokkoli-Speck-Suppe

Brokkoli-Speck-Suppe

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Gericht Suppen-Eintöpfe
Autor Rosi

Zutaten

  • 1 Brokkoli TK oder frisch
  • 1 EL Butter
  • Salz Pfeffer
  • Etwas Chilipulver
  • Paar Scheiben Bacon
  • Öl Sonnenblumenöl, Rapsöl geht auch

Anleitungen

  • Brokkoli in Röschen schneiden. Anschließend in einen Topf mit etwas Wasser und 1TL Butter dünsten. Mit dem Mixstab pürrieren und würzen.
  • Speck in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kross anbraten.
  • Ein Schuss Öl in die Suppe und den Speck dazugeben. Fertig

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