Drucken Erbsenpürree Gericht Beilagen, Praktische Tipps Portionen 1 Autor Magda Lena Zutaten Erbsen frisch oder TK etwas Butter Salz Anleitungen Erbsen im kochenden Salzwasser weich kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen. In ein anderes Gefäß umfüllen und mit etwas Butter fein pürieren bis eine homogene Masse entsteht.