Mandelmilch selbstgemacht
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 1 Liter Wasser
- Zimt nach Bedarf
Anleitungen
- Die Mandeln in einem Gefäß geben wo mindestens 1 Liter Wasser rein passt. 24 Stunden imWasser liegen lassen (zumindest über Nacht). Dann Wasser abgießen.
- Mandeln und 1Liter frisches Wasser in einem Standmixer geben und für 2 Min. mixen ggf. Zimt hinzufügen. Das Wasser wird weiß.
- Danach ein feines Sieb mit einem Handtuch auslegen, in eine große Schüssel hängen und langsam die Flüssigkeit aus dem Mixer in das Handtuch laufen lassen.
- Zum Schluss das Handtuch noch ausdrücken und die feinen Mandeln auf ein Backblech oder Teller legen zum trocken, dann hat man feines Mandelmehl!
