Sauerkraut-Topf
Zutaten
- 1 Packung Bacon
- 1 kleine Dose Sauerkraut
- Tomaten
- 1 Scheibe Kasseler
- 4 Eier
- Salz Pfeffer, Curry, Kümmel, Paprika, evtl. etwas Schnittlauch
Anleitungen
- Eine kleine Auflaufform mit dem Bacon auslegen.
- Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Bacon verteilen.
- Das Sauerkraut abspülen und gut ausdrücken und dann auf die Tomaten geben.
- Kasseler in kleine Würfel schneiden und oben drauf verteilen.
- Nun die Eier mit den Gewürzen und Kräutern verquirlen und darübergiessen.
- Zuletzt den Bacon darüberlegen und bei 180 Grad ca. 30 min in den Backofen.
