Eier trennen und Eiweiß steifschlagen(Prise Salz nicht vergessen)

Die restlichen Zutaten mit den Eigelb schaumig rühren. dann Eischnee unterheben.

Die Masse auf ein Backblech, dass mindestens 3-4cm hoch ist, geben.

Bei 170° ca 15 - 20 Minuten backen. Stäbchenprobe