Gyros-Suppe
4 Portionen
Zutaten
- 1000 g Schweinegeschnetzeltes
- 500 g Zwiebeln in Scheiben
- 3-5 Knobi-Zehen klein geschnitten
- Olivenöl
- ½ l Wasser
- 1 Packung oder Dose passierten Tomaten
- 1 gestr. EL Paprika
- 1 -2 TL Chiliöl Frischer Chili oder Chiliflocken gehen natürlich auch
- Salz/Pfeffer
Anleitungen
- Das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Mit dem Wasser ablöschen und die Tomaten und Gewürze dazu geben. Alles ca 1- 1,5 Std köcheln lassen bis das Fleisch wirklich butterzart ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. mit frischen Zwiebeln und/oder frischer Petersilie bestreut garnieren.