Garnelen-Zucchini-Pfanne
Zutaten
- 500 g Zucchini
- 200 g Garnelen
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Butter oder ggf. Olivenöl
- 1 TL Ingwer frisch gerieben
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Chiliöl (oder Chiliflocken oder ½ frische fein geschnittene Chillischote)
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Zucchini in Scheiben schneiden und zusammen mit den Garnelen in Butter (Öl) anbraten .
- Knobi, Chili und geriebenen Ingwer dazu
- Zum Schluss mit ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sojasoße ablöschen.
- Ein paar Spritzer Zitrone runden das Gericht ab.
Notizen
Dazu passen Glasnudeln