Hühnchenbrust-Chili
Zutaten
- 2-3 Hühnerbrüste gehackt oder in Streifen,
- 1 rote und gelbe Paprikaschote gewürfelt
- 2 Möhren geraspelt
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Dosen Tomaten in Stücke
- 1 Packung passierte Tomaten
- 200 ml Hühnerbrühe
- Chilischote Salz, Pfeffer, 2 Lorbeerblätter
Anleitungen
- Fleisch scharf anbraten, würzen.
- Dann die Zwiebeln, Knoblauch dazu geben und kurz weiterbrutzeln.
- Dann die Paprika und Möhren kurz mitbraten und anschließend alle restlichen Zutaten zufügen.
- Einige Zeit köcheln lassen (ca. 15 min) abschmecken und fertig!