Butter weich werden lassen. Knoblauch pressen und mit Salz und Pfeffer vermischen.

Zitronensaft hinzufügen und alles in die weiche Butter einrühren.

Gehackte Kräuter hinzufügen und die Butter in Pergamentpapier (Butterbrotpapier) zur Rolle formen und in den Kühlschrank legen.