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Kichererbsen-Salat

Gericht: Salate
Küche: Rezept von Dirk
Autor: Dirk

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Zwiebel klein geschnitten
  • 1/4 Zucchini in Streifen geschnitten
  • 6-7 Champignons in Scheiben geschnitten
  • 1 Packung Schinkenspeckwürfel
  • Dressing

Anleitungen

  • Die Zwiebel in Butter andünsten.Champignons und Zucchinistreifen dazugeben und kurz
  • mitdünsten. Nach nach Geschmack würzen und in eine Schüssel geben.
  • Die Schinkenspeckwürfel anbraten und auch dazu geben.
  • Die Kichererbsen abspülen und dazu geben.
  • Das Dressingzubereiten, in die Schüssel zu den anderen Zutaten geben und alles gut durchmischen.

Notizen

Am Besten über Nacht durchziehen lassen.