Spargelcreme-Suppe
Zutaten
- 400 g Schalen und Enden des Sprgels
- 1 Liter Wasser
- 1 EL Brühe
- 130 ml Kokosmilch
- 4 EL KEM=Kichererbsenmehl
- Salz,Pfeffer,Muskat
Anleitungen
- 400 Gramm Schalen und Enden vom Spargel in den Mixtopf.
- 1 Liter Wasser dazu und 1 Esslöffel Brühe,
- 15 Minuten 100 grad Linkslauf Stufe 1
- Schalen und Enden herausnehmen,
- 130 ml Kokosmilch dazu
- Salz, Pfeffer, Muskat, Kichererbsenmehl
- 10 Minuten 100 Grad Stufe 4