Verschiedenes Gemüse schnippeln und alles in eine Auflaufform umfüllen. Etwas Salz, Pfeffer, Chili, Oregano oder andere Gewürze drüber streuen, alles vermischen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika von beiden Seiten einreiben und auf das Gemüse drauflegen.

Alles rein in den Ofen bei 180-185 Grad für ca. 40-45 Min.