Die Avocado entkernen und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels in eine Rührschüssel geben.
Sofort den Limettensaft zugeben damit die Avocado nicht braun wird.
Die Zwiebel würfeln und in die Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer oder Chili nach Geschmack würzen und das ganze mit dem Pürierstab pürieren.
Evtl. nochmal abschmecken. Fertig!
Notizen
Wer mag kann auch noch eine fein gewürfelte Tomate in die Guacamole geben.