Gurkensalat
Portionen: 4
Zutaten
- 2 Schlangengurken
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Rapsöl
- 2 EL Dill
- Pfeffer
- weißer Balsamico nach belieben
Anleitungen
- Gurken schälen, in Scheiben hobeln.
- Salz zugeben, per Hand durchkneten und ca. 10 Minuten wässern lassen.
- Öl unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Balsamico abschmecken.
- Dill (frisch oder TK) untermischen, 15 Minuten in den Kühlschrank zum durchziehen.