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Gurkensalat

Gericht: Beilage
Portionen: 4
Autor: Magda Lena

Zutaten

  • 2 Schlangengurken
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Rapsöl
  • 2 EL Dill
  • Pfeffer
  • weißer Balsamico nach belieben

Anleitungen

  • Gurken schälen, in Scheiben hobeln.
  • Salz zugeben, per Hand durchkneten und ca. 10 Minuten wässern lassen.
  • Öl unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Balsamico abschmecken.
  • Dill (frisch oder TK) untermischen, 15 Minuten in den Kühlschrank zum durchziehen.