Nudelsalat mit Dressing
Portionen: 5
Zutaten
- 250 g Linsennudeln
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 200 g Erbsen
- 150 g gek. Schinken
Fürs Dressing
- 6 EL Olivenöl
- 6 EL weißer Balsamico
- 1-2 TL Senf
- etwas Wasser
- Salz und Pfeffer Kräuter nach belieben
Anleitungen
- Linsennudeln abkochen
- Alle anderen Zutaten klein schnippeln (außer die Erbsen) und mit den abgekühlten Nudeln in eine Salatschüssel geben.
Dressing
- Alle Zutaten vermischen und über die Nudeln und gut vermischen
Notizen
Am besten noch über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.