Eiermuffins mit Schinken
12 Stück
Zutaten
- 12 Eier
- Etwas Lauchzwiebeln
- 3 frische Champignons
- 200 g Fleischwurst oder Schinkenwürfel
- Salz Pfeffer
- Butter zum fetten der Muffinform
Anleitungen
- Schinken oder Fleischwurst und Champignons in kleine Würfel schneiden.
- Lauchzwiebel (Menge nach Geschmack) schneiden und alles mit den Eiern und Gewürzen vermengen.
- Die Masse in die gebutterten Muffinformen füllen.
- Bei 200°C im vorgeheizten Ofen 15- 20 Minuten backen.
