Lachs-Bällchen
Zutaten
- 250-300 g frisches Lachsfilet ohne Haut
- 1/4 Zwiebel
- 1 Ei
- Salz/Pfeffer
- Kräuter nach Wahl z.B. Dill
Anleitungen
- Das Lachsfilet und die Zwiebel sehr fein schneiden oder mit Hilfe einer Küchenmaschine oder Multizerkleinerer fein zerkleinern.
- Das Ei, Gewürze und Kräuter dazu geben und gut vermengen.
- Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen oder mit dem Teelöffel kleine Häufchen machen und auf ein Backblech geben.
- Bei 180 °C Umluft 15-20 Minuten backen.
