Marinaden-zum-Grillen
Zutaten
- Marinade 1
- 3 EL Öl
- 1 EL Tomatensoße
- 2 EL Kokosmilch geht aber auch ohne
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Lauch oder Zwiebel gehackt
- 1 TL Senf 1/2 TL Salz, 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Currypulver
- 1/2 TL Sojasoße
- eine Messerspitze Chilipulver
- Marinade 2 Kräutermarinade
- 3 EL Olivenöl
- 1-2 Knoblauchzehen gepresst
- 1/2 TL Salz
- 1-2 EL Kräuter z.B. Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Kräuter der Provence
- Marinade 3 Senfmarinade
- 200 ml ÖL
- 3 EL Senf
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 3 EL Essig
- 1 TL Paprikapulver
- 2 TL Basilikum
- Marinade 4 Zitronen-Knoblauch-Marinade
- 5 Knoblauchzehen gepresst
- Saft einer Zitrone wer mag kann auch die Schale abreiben und dazu geben
- 5 EL Öl
- 1 EL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Anleitungen
- Die Zutaten werden vermengt, mit dem Fleisch am besten in einen Plastikbeutel gegeben und für mehrere Stunden mariniert. Bei größeren Mengen Fleisch einfach die Zutatenmenge erhöhen.
